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Por qué las bayas congeladas en miel se conservan más que la mermelada: el conservante natural que todos olvidaronPor qué las bayas congeladas en miel se conservan más que la mermelada: el conservante natural que todos olvidaron

El verano nos colma de bayas, y la respuesta tradicional a esta abundancia es la mermelada, que requiere toneladas de azúcar y largos tiempos de cocción. Existe una alternativa que